Ülkemizin en genç Üniversitelerinden biri olan Bayburt Üniversitesi, 31 Mayıs 2008 tarihinde kurulmuş olup görevi yalnızca öğrencilerini bilgi üreten, paylaşan, toplumun yararına sunan sorumlu bir yaşama birer önder olarak hazırlamak değil aynı zamanda kaliteli eğitim araştırma ve hizmet programları yoluyla bölge ve ülke insanının sosyal, kültürel ve ekonomik kazanımlarını geliştirmektir.